Не зря The Kitchen называют самым популярным среди знаменитостей. Здесь идеально все: вид из окон, кухня, интерьер и сервис. Уют сочетается с роскошью, звезды — с обычными людьми, грузинская кухня — с европейской.

В The Kitchen каждый обед или ужин — современный пересказ разнообразных кулинарных традиций страныв исполнении новой гвардии грузинских и европейских шеф-поваров-вдохновителей. Кухня Грузии так же многолика, как и сама земля, на которую влияют региональные веяния Европы, Ближнего Востока и Западной Азии. Ресторан решительно поддерживает концепцию «от фермы к столу»: блюда ресторана представляют собой смесь местных фермерских традиций и современной кухни.