• №53 в рейтинге The World’s 50 Best Restaurants 2024

Концепция ресторана Leo основана на периодическом изучении возможных сочетаний продуктов в целях изобретения новых вкусов и ароматов. При этом шеф-повар Леонора Эспиноза и сомелье Лаура Эрнандес-Эспиноза отдают дань почета уже существующим кулинарным традициям.

Объединение различных продуктов в уникальные блюда является важной частью творческого процесса, благодаря которому посетители имеют возможность получить новый гастрономический опыт.

Настоящим открытием и приятным дополнением к трапезе станут спиртные и безалкогольные напитки, произведенные из местных продуктов.