Гвидон — русско-французский рыбный ресторан в традициях XVIII века. Это новый проект WRF, который воплотил в себе изысканность золотой поры французской гастрономии и загадочность русской души.

Меню разработано шеф-поваром Анатолием Казаковым. Здесь в изобилии представлены блюда из рыбы и морепродуктов.

Образ Гвидона — метафора, воплощающая особый мистический путь русского человека к успеху, своеобразный волшебный социальный лифт, построенный на чудесной помощи друзей-покровителей и вечном русском «авось».