Erwin.РекаМореОкеан

Москва · Ресторан

Кухня

Авторская, Морепродукты, Рыбная
Шеф-повар
Андрей Палесика

Описание

Награда по версии Michelin: Bib Gourmand

Концепция ресторана от Александра Раппопорта строится вокруг рыбы и морепродуктов, выловленных на территории России из 25 рек и морей. На ледяной витрине разложены свежие креветки, лангустины, крабы и раки. Открывает меню раздел с закусками из сырой рыбы и морепродуктов, среди которых тартары, карпаччо, сашими, крудо и строганина. В большом аквариуме возле бара живут устрицы 7 видов.

Шеф-повар Алексей Павлов активно продвигает российскую кухню не только с точки зрения базовых продуктов, но и в подборе кулинарных техник и рецептов блюд.

С четверга по субботу для гостей выступает джазовая группа Валерия Сюткина.

Детское меню
Рады детям
Все услуги
Расположение

Loading....

3,09км от центра
Как добраться
Кутузовский проспект, 2/1с6
Часы работы
Показать
Понедельник
12:00 — 01:00
Вторник
12:00 — 01:00
Среда
12:00 — 01:00
Четверг
12:00 — 01:00
Пятница
12:00 — 01:00
Суббота
12:00 — 01:00
Воскресенье
12:00 — 01:00
Контакты
Показать