Лучший проект индийской кухни в Мадриде.

Отмеченный наградами проект высокой индийской кухни, названный в честь священного города Индии, этот ресторан удачно сочетает аутентичные рецепты и приверженность традициям с самыми выдающимися инновациями.

Инновационный подход шефа Луиса Охеды помог команде ресторана создать меню, где есть такие изысканные, но в то же время популярные блюда, как карри из жареного осьминога в кокосовом молоке, креветки, маринованные в гарам масала с имбирём, курица в тандыре с мятным чатни, кашмирское карри из баранины с кардамоном и кориандром, маринованные баклажаны в тандыре с эмульсией из кокосового молока.

Интерьеры в индийском стиле и экзотический вид на заднюю террасу с водой и видами Бенареса становятся приятным бонусом для тех, кто пришел погрузиться в индийскую культуру.