Обладатель звезды «Мишлен», ресторан Apicius был открыт в 2004-м знаменитым французским шеф-поваром и известным экспериментатором Жан-Пьером Вигато (Jean-Pierre Vigato).

Apicius расположен в бывшей резиденции маркиза Де Талуэ — роскошном особняке XVIII в. Гости могут поужинать в обеденном зале, зале Густава Климта, украшенном репродукциями работ художника, или в «Пти-Салоне» — укромной комнате на 6-8 персон. Здесь можно отведать блюда традиционной французской кухни в современной интерпретации.